Ogni quanto tempo deve essere pulita una macchina per il ghiaccio a cubetti? Come mantenerla?

Per garantire una produzione di ghiaccio pulita, igienica ed efficiente, si raccomanda di effettuare una pulizia di base ogni 2 settimane e una manutenzione approfondita ogni 1 o 3 mesi, a seconda dell'uso e della qualità dell'acqua.

Raccomandazioni per la pulizia di routine:

1. Ogni 2 settimane:

• Pulisci il contenitore di ghiaccio e rimuovi ghiaccio o detriti

• Pulisci l'uscita del ghiaccio per evitare l'accumulo di odori

• Sciacquare il filtro di ingresso dell'acqua per evitare intasamento

2. Da mese a trimestre:

• Utilizzare un detergente per macchine per ghiaccio alimentare per pulire l'evaporatore e la muffa del ghiaccio

• Controllare il blocco della pompa dell'acqua e del tubo di drenaggio

• Pulire la polvere dal compressore e dalle pinne del condensatore, se necessario

3. Ogni anno (da parte di un tecnico):

• Controllare il sistema di refrigerazione

• Sostituire le parti invecchiate e i componenti di tenuta

• Calibrazione dei pannelli di controllo e della precisione dei sensori

Suggerimenti per la manutenzione:

• Utilizzare fonti d'acqua pulita per ridurre la scala e l'accumulo di residui

• Installare la macchina in un'area ben ventilata, lontana dal grasso e dal calore

• Quando l'unità è inattivo per lunghi periodi, scaricare tutta l'acqua e staccare la spina

• Controllare periodicamente lo stato dell'alimentazione e del pannello di controllo

La pulizia e la manutenzione adeguate non solo migliorano la qualità del ghiaccio, ma prolungano anche la durata della macchina e riducono i guasti.