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Quale refrigerante è più adatto ai ristoranti: R404A o R134A?

Quale refrigerante è più adatto ai ristoranti: R404A o R134A?

2025-07-18

Quando si seleziona il sistema di refrigerazione di una macchina a ghiaccio a cubo, R404A e R134A sono due refrigeranti comuni.I ristoranti dovrebbero scegliere in base alle loro condizioni di utilizzo effettive:

✅ Caratteristiche dell'R404A:

  • Potente raffreddamento a bassa temperatura, ideale per macchine per ghiaccio ad alta capacità in ambienti di cucina caldi.

  • Velocità di raffreddamento più rapida, fornendo un'elevata produzione di ghiaccio, adatta a catene di bevande, negozi di tè al latte e bar.

  • Migliore tolleranza al calore, mantiene le prestazioni anche in ambienti superiori a 35°C.

  • Svantaggio: consumo energetico più elevato e meno rispettoso dell'ambiente rispetto all'R134A.

✅ Caratteristiche dell'R134A:

  • Adatto per unità di piccole e medie dimensioni, con un range di raffreddamento moderato e una buona efficienza energetica.

  • Più rispettoso dell'ambiente, con un potenziale di riscaldamento globale (GWP) inferiore, conforme alle normative verdi in molte regioni.

  • Più silenzioso e più energetico, ideale per caffè e negozi con spazio limitato.

  • Svantaggio: le prestazioni possono diminuire in ambienti ad alta temperatura e la velocità di produzione del ghiaccio è più lenta.

Conclusione:

  • Per elevate temperature ambientali e grande domanda di ghiaccio, si raccomanda R404A.

  • Per temperature moderate e operazioni eco-consapevoli, R134A è più adatto.

  • La maggior parte delle macchine per ghiaccio commerciali (da medie a grandi) utilizza R404A per impostazione predefinita, mentre i modelli compatti possono offrire opzioni R134A.

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Quale refrigerante è più adatto ai ristoranti: R404A o R134A?

Quale refrigerante è più adatto ai ristoranti: R404A o R134A?

Quando si seleziona il sistema di refrigerazione di una macchina a ghiaccio a cubo, R404A e R134A sono due refrigeranti comuni.I ristoranti dovrebbero scegliere in base alle loro condizioni di utilizzo effettive:

✅ Caratteristiche dell'R404A:

  • Potente raffreddamento a bassa temperatura, ideale per macchine per ghiaccio ad alta capacità in ambienti di cucina caldi.

  • Velocità di raffreddamento più rapida, fornendo un'elevata produzione di ghiaccio, adatta a catene di bevande, negozi di tè al latte e bar.

  • Migliore tolleranza al calore, mantiene le prestazioni anche in ambienti superiori a 35°C.

  • Svantaggio: consumo energetico più elevato e meno rispettoso dell'ambiente rispetto all'R134A.

✅ Caratteristiche dell'R134A:

  • Adatto per unità di piccole e medie dimensioni, con un range di raffreddamento moderato e una buona efficienza energetica.

  • Più rispettoso dell'ambiente, con un potenziale di riscaldamento globale (GWP) inferiore, conforme alle normative verdi in molte regioni.

  • Più silenzioso e più energetico, ideale per caffè e negozi con spazio limitato.

  • Svantaggio: le prestazioni possono diminuire in ambienti ad alta temperatura e la velocità di produzione del ghiaccio è più lenta.

Conclusione:

  • Per elevate temperature ambientali e grande domanda di ghiaccio, si raccomanda R404A.

  • Per temperature moderate e operazioni eco-consapevoli, R134A è più adatto.

  • La maggior parte delle macchine per ghiaccio commerciali (da medie a grandi) utilizza R404A per impostazione predefinita, mentre i modelli compatti possono offrire opzioni R134A.